mizukiの生活猫日記


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カテゴリ:グルメ( 364 )

専用コーヒーメーカー購入

実はエスプレッソマシーンはあったが
コーヒーメーカーがなかった。
美味いコーヒーが飲みたいので
遂に購入。
豆は猿田彦で買う。
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by mizukitonight | 2018-02-20 23:39 | グルメ | Comments(0)

色は美味しい

A N Aとコラボしたフランス料理の番組みてたら
飛行機に乗りたくなった。
これが機内食だって。
色彩もご馳走だとよくわかる。
そういえば NY旅行の A N Aの機内食は美味しかった。
わたしは絶対 A N Aの方が好き。
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by mizukitonight | 2018-02-20 18:42 | グルメ | Comments(0)

自作味噌ラーメン

美味い味噌ラーメンが食べたくて
いろいろな店にいくも口に合わない。

最近どこも味濃過ぎてしょっぱい。
グランプリの店は味が複雑過ぎて
味噌の風味が感じられない。

1番駄目なのは大量のもやしがない。
味噌ラーメンの醍醐味は大量のもやし炒めだ。

わたしが昔食べていた札幌ラーメンは
白味噌味にコーンとバター
そして大量の野菜炒めがのっており
もやしのシャキシャキ感が最高だった。

で仕方なく自分で作った。
野菜炒めは豚ミンチで炒めなければならない。
野菜炒めはサラダ油で炒めたほうが美味いが
なかったのでにんにくとオリーブオイルで炒めた。
煮卵は自作。
チャーシューも自作だがトッピングを忘れた。

20歳頃お店で食べていた味を自分で再現した。
美味い!うますぎる。
何といことだろう。
自分で作るとなぜこんなに美味いのだろう。
飲食店をやってほうがいいかもしれない。
飲食店をやって90歳まで働くか。
働きたくないが。
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今回充分美味かったが
次は麺は西山製麺を使おう。
パルコで買う。
そしたら更に旨くなるだろう。
味噌も少し手を加えてみたい。

トッピングにチャーシューと海苔を忘れたが
次はどこかで美味いチャーシューを探そう。
あるいは自作チャーシューでいくか。

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by mizukitonight | 2018-01-08 05:42 | グルメ | Comments(0)

とらやの草団子

帝釈天参道で買ったとらやの団子は美味しかった。
ちょうど昨日BSテレビ東京で寅さん映画をやっていた。
劇中とらやの団子を美味しそうに客が食べていた。
あまり甘くないあんこが好み。
この草団子は相当美味しい。
次回は高木屋の団子を買ってくる予定。
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by mizukitonight | 2018-01-07 13:49 | グルメ | Comments(0)

年越し蕎麦食べた

腹減って年越し蕎麦もう食べた。
天ぷらはてんや。
美味い。
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by mizukitonight | 2017-12-31 17:12 | グルメ | Comments(0)

マルガリータ

昔必ず休日さ代官山のイタリーで
オリーブオイルを買ってマルガリータを食べた。
5年ぶはりの再開だろうかマルガリータ。
代官山より生地は薄いが
焼きたては美味い。
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by mizukitonight | 2017-12-31 15:50 | グルメ | Comments(0)

この世1番美味しいオリーブオイル

昨夜イルミネーションツアーの途中で
ラーメンが食べたくなり
東京駅のラーメンストリートへ。
結局ラーメンストリートはどの店も混んで入れず。
しかしイタリーを見つける。
代官山が閉鎖してイタリーのオリーブオイルを
買えない。
その大好きなオリーブオイルが久々に手に入って
パンにつけて食べたがやっぱり最高。
このオリーブオイルがわたしは1番美味しい。
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by mizukitonight | 2017-12-31 13:34 | グルメ | Comments(0)

本日忘年会

新宿で忘年会。
歓送迎会でもあった。
あん肝、豚しゃぶはまずまず美味しかった。
飲み会、忘年会はすべて断っていたが
本日のみ参加。
疲れた。
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by mizukitonight | 2017-12-19 22:58 | グルメ | Comments(0)

新宿弁当

昨夜の夕食は駅弁。
新宿弁当ってあるのね。
美味しい。
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by mizukitonight | 2017-12-14 23:11 | グルメ | Comments(0)

箱根「蕎麦 貴賓館」

期待してなかったが
美味しかった。
自然薯のとろろ蕎麦があった。
数日前からむしょどろろが食べたかったので
ちょうどよかった。
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by mizukitonight | 2017-11-12 09:54 | グルメ | Comments(0)